Kød salg

Angus er noget af det mest møre, og smagfulde kød man kan købe i verden. På fødevaremessen i Ålborg 2007, kårede både forbrugerne, og slagtemestrene kød fra Angus, som det mest møre og velsmagende.

Vi kan stå inde for at vores dyr har haft en god og naturlig opvækst. Det mener vi har værdi for kødet.

Vi slagter med jævne mellemrum enkelte dyr, både ungtyre, kvier, og unge køer, så er her mulighed for at købe en   1/1 eller ½ eller ¼. Er man ikke ret mange i husstanden, kan man det sagtens  få slagteren til at dele yderligere, således at man får 1/8, men her skal man så selv finde en at dele den ¼ med. Kontakt os, og hør hvornår vi slagter næste gang.

Når en ung ko skal slagtes hakker vi hele koen i fars, også alt det ”gode” kød, det giver en fantastisk god fars, som smager af mere end kalvefars, og som vi kun kan anbefale at man prøver. 

Vi har d. 10-04-08 slagtet en et års tyrekalv, slagtevægt 360kg.